ORIENTATION. L’association ADORA organise mardi prochain une journée découverte des métiers de la restauration et des métiers de bouche. Un zoom sur deux secteurs à fort potentiel notamment en Aquitaine.

N’en perdez pas une miette

L’orientation est le fer de lance de l’association ADORA depuis 2004, année de sa création. Elle a pour principal objectif d’aider jeunes et adultes à concevoir et à affiner leur projet personnel en facilitant l’approche des métiers et des secteurs qui recrutent, et en favorisant la rencontre individuelle et collective avec des professionnels. Par le biais des « Découvertes collectives métiers », le public peut découvrir des secteurs d’activité et des métiers qui recrutent à l’aide de témoignages de professionnels.
Le 5 mai prochain, l’association a eu l’idée de réunir les métiers de bouche et les métiers de la restauration sur une même journée. « Ces deux secteurs ont de forts potentiels, d’où l’idée de les réunir. Les métiers de bouche sont porteurs en terme d’emplois mais également en ce qui concerne les reprises d’entreprises. L’importance du tourisme en Aquitaine favorise aussi l’emploi dans le domaine de la restauration » précise Thierry Rouby, de l’association ADORA.

De la confection au commerce.

L’artisanat et le commerce de bouche emploient plus d’un million de salariés en France. Entre 1990 et 1999, les détaillants en alimentation de taille moyenne (3 à 9 salariés) ont connu une augmentation de plus de 350 % (INSEE). C’est une des professions les plus dynamiques. Les besoins actuels et à venir en terme de recrutement sont très importants. Que ce soit boucher, charcutier, poissonnier, chocolatier, confiseur, pâtissier, boulanger, détaillants spécialisés en fruits et légumes, cuisiniers, épicier…toutes les qualifications sont recherchées.

Contrairement aux idées reçues, les métiers de bouche possèdent de nombreux atouts : Rémunération satisfaisante, exercice de responsabilités, évolution de carrière… Pour exercer ces métiers il est impératif de savoir lier habileté manuelle et créativité. La recherche des goûts et des saveurs, le sens de la présentation, l’amour des produits, le goût du travail de qualité et le sens du contact sont indispensables pour exercer ces métiers de création. 

Mardi prochain, durant toute la matinée, le public pourra écouter les témoignages de professionnels tels que boulangers-pâtissiers, bouchers, charcutiers-traiteurs ou poissonniers, qu’ils soient représentants de la profession ou apprentis. L’occasion également de rencontrer les représentants de l’INSAV (Institut des Saveurs) du CFA de la Chambre de Métiers. Institut qui accueille près de 450 apprentis des filières de la boucherie/charcuterie-traiteur et boulangerie/pâtisserie.

L’après midi du 5 mai sera consacrée à l’hôtellerie-restauration, activité porteuse liée au tourisme en Aquitaine. En effet, parmi les grandes tendances de 2009 en terme d’emploi, ce secteur est extrêmement bien placé. L’hôtellerie-restauration est toujours en demande de cuisiniers, chefs de rang et serveurs, mais aussi de gestionnaires. La restauration offre de nombreuses opportunités de carrière et un large choix de formations est proposé dans ce secteur. La motivation reste un facteur déterminant pour la progression professionnelle et l’accès à l’emploi. Créativité, sens du service, rigueur mais aussi goût pour le travail bien fait sont indispensables pour ces fonctions qui requièrent organisation et capacité à travailler en équipe. Vous pourrez découvrir toutes les branches de ce secteur avec les témoignages de professionnels tels que cuisinier, serveur, directeur de restaurant ou restaurateur.

Découverte collective métiers de bouche : Le mardi 5 mai 2009 à 9h30 à l’ICFA Pôle Restauration (10 rue René Cassin à Bordeaux Lac)

Découverte collective métiers de la restauration : Le mardi 5 mai 2009 à 14 heures à l’IFCA.

http://www.adora-orientation.org/

Blog notes

Les métiers de bouche

BOULANGER

En plus du pain et des viennoiseries, le boulanger propose aussi des pâtisseries et des produits salés.
Pour fabriquer un pain de qualité, le boulanger doit être habile de ses mains et respectueux des recettes mais aussi avoir un sens scrupuleux de l’hygiène. Il doit aussi savoir innover et proposer de nouveaux produits. Le boulanger exerce traditionnellement dans un commerce de proximité. La profession offre d’importantes opportunités d’emplois.
Formations :
Niveau V : CAP boulanger. Niveau IV : Bac pro métiers de l’alimentation (option boulangerie-pâtisserie), Brevet Professionnel boulanger, Brevet de Maîtrise boulanger. Niveau III :  Brevet de Maîtrise Supérieur alimentation
http://www.artisanat.info/informer/fiches_metiers/pdf_alimentation/boulange.pdf
http://www.onisep.fr

CHOCOLATIER - CONFISEUR

Le chocolatier rivalise d’imagination pour inventer et confectionner des créations originales, à partir de produits naturels (cacao, lait et sucre). Pour réaliser des intérieurs comme les enrobages, il lui faut bien connaître les matières premières utilisées (malléabilité, résistance au chaud et au froid) et maîtriser toutes les étapes de fabrication : torréfaction, décorticage, broyage, affinage, conchage et tempérage. Les entreprises du secteur offrent de nombreuses opportunités d’emploi salarié aux jeunes.

Formations : Niveau V : CAP chocolatier-confiseur. Niveau IV : Brevet Technique des Métiers chocolatier-confiseur. Niveau III : Brevet de Maîtrise Supérieur alimentation.
http://www.chocolatiers.fr
http://www.artisanat.info/informer/fiches_metiers/pdf_alimentation/chocolat.pdf
http://www.onisep.fr

BOUCHER

De l’approvisionnement à la vente au détail, le boucher choisit et achète les carcasses, les découpe puis les transforme. Commerçant, il conseille ses clients, fabricant, il prépare des plats élaborés.
Le boucher doit avoir une bonne connaissance de l’anatomie animale, se montrer très exigeant sur l’hygiène et la propreté et maîtriser les techniques de conservation et de sécurité alimentaire.
L’habileté manuelle se révèle indispensable pour effectuer des actes de découpage minutieux. Enfin, l’activité commerciale exige le sens des relations avec une clientèle variée.
Formations. Niveau V : CAP préparateur en produits carnés. Niveau IV : Bac Pro métiers de l’alimentation, Brevet Professionnel boucher, Brevet des Métiers boucher. Niveau III : Brevet de Maîtrise Supérieur alimentation
http://www.boucherie-france.org
http://www.artisanat.info/informer/fiches_metiers/pdf_alimentation/boucher.pdf 
http://www.onisep.fr
http://jedeviensboucher.com

3 Questions à :

Jean-Marie Cornuey, Inspecteur de l’Education Nationale, responsable de la filière des métiers de bouche et des saveurs

Suite à la réforme des Bac-professionnels, qu’adviendra-t-il des BEP Alimentation option boulanger, charcutier, poissonnier, boucher, pâtissier à la rentrée 2009/2010 ?

La formation inhérente aux BEP Alimentation sera supprimée dès la rentrée prochaine. Ce diplôme a proprement parlé deviendra une certification intermédiaire lors du passage du Bac professionnel. Après la troisième les élèves auront donc la possibilité de se diriger soit vers un CAP soit vers un Bac Pro alimentation.  Les élèves de BEP Alimentation qui entreront en seconde année à la rentrée 2009/2010 termineront évidemment leur année normalement et passeront leur diplôme comme prévu.

Qu’en est-il des filières liées à l’hôtellerie-restauration ?

Le BEP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie existera toujours à la prochaine rentrée. Comme trois autres BEP qui seront encore proposés : optique lunetterie, conduite et services dans le transport routier, et carrières sanitaires et sociales.

Que pensez vous de cette réforme ?

Cette réforme était tout à fait nécessaire notamment pour redonner ses lettres de noblesse aux voies professionnelles et permettre à plus d’élèves de parvenir au niveau bac. Il était également très inéquitable que les élèves des filières professionnelles obtiennent leur bac en quatre ans alors que les autres lycéens le passaient en trois ans.

FORMATION EN ALTERNANCE. La recherche d’une entreprise pour une formation en alternance, c’est maintenant.    Quelques étapes à ne pas rater avant le salon du recrutement en alternance qui se déroulera le 16 mai prochain à Bordeaux.

Un projet bien ficelé

Du CAP aux grandes écoles en passant par l’université, l’alternance peut intéresser l’ensemble des étudiants. Aujourd’hui, 400 000 jeunes sont sous contrats d’apprentissage ou de professionnalisation . Une formation de terrain mixée avec une formation théorique permet d’acquérir le plus souvent une solide expérience, validée par un diplôme. Plusieurs étapes sont à respecter pour mettre en place  ce type de projet. Dans un premier temps il s’agit de bien préparer son orientation via des structures institutionnelles comme les Centres d’Information et d’Orientation par exemple pour explorer la diversité des métiers accessibles mais également par les biais de connaissances qui exercent les métiers qui vous intéressent. Elles se révèlent souvent être d’excellentes sources d’informations notamment par rapport aux avantages et aux inconvénients des professions ciblées. Du côté des salariés et demandeurs d’emploi, bilan de compétence, validation des acquis de l’expérience, formation continue sont autant de moyens mis à disposition pour servir un nouveau projet professionnel.

Dans un deuxième temps il vous faudra trouver les bons interlocuteurs afin de repérer les différents types de formations accessibles en alternance. Il existe plusieurs types de contrats accessibles en fonction du niveau d’études du candidat, de son âge et de ses souhaits en matière d’emploi. La DDTEFP (Direction Départementale du Travail, de l’Emploi et de la Formation Professionnelle) peut vous aider à trouver des informations sur les modalités d’application des contrats de travail. Les Chambres consulaires sont également de bons relais d’information.

Enfin dans un troisième temps la recherche d’une entreprise reste la priorité, car il est bien plus délicat de trouver une entreprise d’accueil qu’un centre de formation. Par ailleurs, pour les candidats déjà inscrits auprès d’un centre de formation, le contrat avec l’entreprise est indispensable pour débuter sa formation.
Préparation argumentée.

Les entreprises à partir de 250 salariés doivent compter 3% de leur effectif en alternance. Parmi les secteurs d’activités convoités par les candidats : le commerce, la négociation et la relation client, le graphisme, la communication, l’entretien espaces verts, la coiffure, l’esthétique… Avant de proposer sa candidature à l’entreprise, il faudra « vendre » l’alternance et connaître les modalités de ce contrat spécifique sur le bout des doigts. De même lors d’un éventuel entretien il est impératif de présenter à l’entreprise les atouts du contrat en alternance : avantages financiers pour l’entreprise, comme la prime à l’embauche, et surtout l’exonération des charges patronales et salariales du salaire. Dans tous les cas une préparation argumentée de vos motivations sera le point de départ à toute démarche.

Certaines entreprises sont quant à elles en quête de candidats dans des secteurs comme l’hôtellerie restauration, la viticulture, le bâtiment, la mécanique, la métallurgie, l’environnement et autres métiers artisanaux. Des métiers qui ne figurent pas forcément en début de liste des préférences des jeunes mais qui pourtant offrent dès aujourd’hui des perspectives d’emploi.

2ème Salon du recrutement en alternance - Samedi 16 Mai à Bordeaux - Cité Mondiale (tram B - arrêt CAPC) de 9h30 à 17h30
Informations à la Maison de l’Emploi de Bordeaux : 100, quai des Chartrons 33 000 Bordeaux
tél : 05.40.12.10.10 fax : 05.40.12.10.19 contact@emploi-bordeaux.fr

Blog notes

Etapes par étapes

S’orienter

Adressez-vous aux CIO (Centres d’informations et d’orientation), aux SCUIO-IP (Service commun universitaire d’information, d’orientation et d’insertion professionnelle), aux missions locales si vous avez entre 16 et 25 ans :
www.orientation-formation.fr
www.onisep.fr

Repérer les formations

Le répertoire de la CNCP (Commission nationale de la certification professionnelle) a pour but de clarifier le système de reconnaissance des diplômes, titres, certificats. www.cncp.gouv.fr

Pour connaître tous les centres de formation d’apprentis en Gironde et en Aquitaine ainsi que les unités de formation par apprentissage et les sections d’apprentissage : www.apprentissage-aquitaine.fr, rubrique les Centres de Formation, annuaire des CFA

Les chambres consulaires sont un point d’entrée prioritaire pour l’alternance : Point alternance de la Chambre de Commerce et d’Indutrie de Bordeaux www.alternance33.com Chambre des métiers et de l’artisanat de la Gironde www.cm-bordeaux.fr Chambre d’agriculture de la Gironde www.gironde.chambagri.fr

Trouver une entreprise

Le Medef Aquitaine avec son réseau territorial et ses branches professionnelles représentent au total près de 30 000 entreprises. Il a réalisé avec ses partenaires, le guide des « 50 métiers qui recrutent en alternance en aquitaine » (téléchargeable sur http://www.medef-aquitaine-formation.com).

Le Pôle Emploi propose en permanence des offres sur son site. Vous trouverez aussi des informations auprès de l’agence locale Bordeaux Bastide spécialiste de l’apprentissage. Il est possible de mener une recherche par type de contrat en utilisant la recherche avancée sur le site www.pole-emploi.fr .

La CCIB www.bordeaux.cci.fr et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Gironde sont en mesure de vous fournir des contacts. Elles ont des listes d’artisans ou d’entreprises qui ont l’habitude de recruter des jeunes en alternance. Il est désormais possible d’établir le contrat directement sur le site internet www.cm-bordeaux.fr.

En pleine explosion, les réseaux sociaux en ligne qui permettent aux candidats de développer facilement leur carnet d’adresses. Sur http://www.viadeo.com/, www.linkedin.com  ou encore www.6nergies.net/, chaque internaute peut décrire ses centres d’intérêts et son objectif professionnel et multiplier ses contacts “réseau”.

FORMATION. Passer son BAFA (brevet d’aptitude aux fonctions d’animateur) est rarement une fin en soi, mais peut enrichir personnellement voire même susciter des vocations comme c’est le cas pour Dany Crépel.

L’avenir s’anime

Tout juste âgé de 18 ans, Dany Crépel a galéré, comme beaucoup de jeunes. En décembre dernier, la mission locale dont il dépend, lui a proposé de suivre une formation d’aide au choix professionnel. Après un premier stage non concluant comme vendeur dans un grand magasin, c’est à la maison de quartier du Tauzin à Bordeaux que le jeune homme a fait ses armes. La maison de quartier, il connaissait pour y avoir traîné ses guêtres quelques années auparavant et c’est à cette époque là d’ailleurs que les animateurs de la structure lui avaient donné envie de se lancer lui aussi dans l’animation. Envie, motivation, opportunité, trois éléments nécessaires à l’accomplissement d’un projet et c’est l’avenir qui s’anime. « D’abord je ne voulais pas être enfermé toute la journée et ici on travaille beaucoup en plein air. Et puis j’aime le contact avec les enfants, en plus il y a une super ambiance au Tauzin ». Tout est dit ou presque, il n’y a plus qu’à.

Des demandes d’aides au Conseil général ont permis de faire largement baisser le coût de la formation BAFA qu’il effectue à Valt 33. Après la session générale qui s’est déroulée en février, Dany Crépel enchaîne sur le stage pratique qui durera 3 semaines. Pour commencer à gagner sa vie, Dany effectue des remplacements à la maison de quartier : « J’ai appris à créer et mener une animation et maintenant je suis confronté à la réalité. Au départ ce n’est pas facile, les enfants testent les limites et je dois sans cesse les recentrer, mais dans l’ensemble ça se passe bien». Après 3 jours un peu plus délicats avec les 3-5 ans c’est avec le groupe des 6-12 ans que Dany Crépel se défend le mieux. « Il se débrouille très bien en animation, pour le reste il apprendra en pratiquant » précise son tuteur de stage Mathieu Theillout. Après ce stage pratique, il restera un stage d’approfondissement à passer pour obtenir le BAFA. Le jeune animateur regarde maintenant du côté des formations d’animateurs, car il sait que sans diplôme supplémentaire il sera difficile de percer dans ce métier.

Et après. « Beaucoup de prétendants au BAFA qui viennent chez nous sont des étudiants, ils le passent pour financer leurs études l’été. C’est un job enrichissant personnellement mais qui ne peut être pérenne que dans le cas où les personnes intéressées passent des diplômes ; le BAFA n’étant qu’une validation qui permet surtout de responsabiliser ceux qui le passent et de leur donner quelques outils pour débuter. Doté seulement d’un BAFA, les postes sont difficiles à trouver et à temps partiel la plupart du temps » explique Mathieu Theillout. Pour ce qui est des étudiants donc, les demandes en jobs d’été ou durant les vacances sont importantes. Dans les centres de loisirs d’une part avec un salaire payé au SMIC horaire, et d’autre part des séjours dans des colonies de vacances qui durent 3 semaines au maximum et payés de 50 à 80 euros en forfait journalier dans la plupart des cas. En pratique, Mathieu Theillout explique que des phases d’observation puis des phases pratiques sont mises en place au préalable afin d’éviter que les débutants soient mis en difficulté sur le terrain. « Nous veillons à ce que les notions de sécurité affective et physique des enfants soient parfaitement intégrées avant de laisser un animateur autonome avec un groupe ».

Qu’il s’agisse d’un job d’été pour étudiant ou d’une vocation en devenir, passer son BAFA ne peut qu’être une expérience enrichissante.

Signature : Isabelle Le Blanc

Légende photo : Mathieu et Dany participent au repas des enfants du CLSH (Photo Isabelle Le Blanc)

Blog notes

Le BAFA en long et en large

Qui, quoi, comment ? Sur le site de la Jeunesse et des Sports, une multitude d’informations sont disponibles dont les derniers décrets qui concernent le BAFA. Les modalités d’inscriptions mais aussi le contenu de la formation sont également largement explicités sous forme de grandes questions : Qu’est-ce que le BAFA ? Comment vous inscrire en formation ? Quel sera votre parcours de formation ? Comment obtenir votre BAFA ? Comment obtenir une aide financière pour votre formation ?  Il est enfin possible de télécharger la brochure qui concerne à la fois le BAFA et le BAFD. http://www.jeunesse-sports.gouv.fr/ministre_335.html

Formation. Il existe 7 à 8 centres de formation en Aquitaine qui proposent les formations de BAFA ou BAFD dont Valt 33 qui travaille en partenariat avec les maisons de quartier de Bordeaux, certains lycées et quelques municipalités et forme quelques 800 jeunes chaque année. Ces partenariats permettent de faire bénéficier aux candidats à la formation des tarifs préférentiels. Un tarif qui varie entre 280 et 530 euros pour la première partie qui concerne le stage de formation générale, auxquels s’ajoutent entre 350 et 550 euros pour le stage d’approfondissement suivant le thème choisi. Des aides peuvent être demandées entre autre à la CAF (qui rembourse à la fin des trois étapes), auprès du Conseil Général et au service Jeunesse et Sports. Ces différents organismes accordent au cas par cas des aides qui sont cumulables entre elles. Enfin, les jeunes peuvent s’adresser à la mission locale dont ils dépendent pour se faire aider dans leurs démarches ou directement au centre de formation choisi tel qu’à Valt 33 qui accompagne les personnes souhaitant passer leur BAFA à effectuer des demandes d’aides. Le site de Valt dispose d’un calendrier de formation dont la prochaine aura lieu courant avril http://www.valt.com/valt/formations.php

Emplois. L’association Planet’Anim est une association agréée “Jeunesse et Education Populaire”, plusieurs objectifs annoncés sur son site dont :  un lieu ressource pour les animateurs et les directeurs de centre de vacances et de loisirs, la promotion en France et en Europe des centres de vacances et de loisirs comme des structures favorisant l’accès aux loisirs, être un lieu de formation permanente où l’animateur peut apprendre de nouvelles techniques et en proposer, être un lieu où les personnes peuvent confronter leur expérience à celle des autres et enfin la possibilité de promouvoir les techniques d’animation de groupe ( adultes et enfants). Sur ce site de nombreuses annonces d’emplois, classées par catégorie, diplôme, formation, région, etc…

http://www.planetanim.com/modules/annonces/

OBJECTIF QUARTIER. La deuxième édition des rencontres pour l’emploi organisée par la Maison de l’Emploi de Bordeaux aura lieu jeudi 12 février au bénéfice des habitants des quartiers de Bordeaux Sud.

Opportunités d’emplois

Les rencontres territoriales de l’emploi sont destinées à faciliter la mise en relation entre les entreprises ayant des besoins de recrutement et un ensemble de candidats recrutés à proximité. Ce projet a vu le jour en 2008 et se déroulait alors dans le secteur de Bordeaux Nord et le quartier Benauge-Bastide. Plusieurs centaines de candidats avaient pu consulter les trois cents offres d’emploi proposées. Pour cette seconde édition, la Maison de l’Emploi de Bordeaux, initiatrice du projet, a effectué un recrutement de proximité plus précis en terme de profils de candidats afin de répondre spécifiquement aux besoins des entreprises. En effet, en 2008 un peu plus d’une dizaine de personnes ont pu trouver un emploi grâce à cette journée, la Maison de l’Emploi souhaite monter en puissance pour cet “objectif quartier” qui aura lieu cette fois au quartier Belcier (derrière la gare Saint-Jean) à destination des habitants des quartiers Saint Michel, Saint Jean, Berlcier, Carle Vernet, Nansouty et plus globalement pour le secteur de Bordeaux Sud. Le site de Bordeaux Sud compterait environ un millier demandeurs d’emploi. L’arrivée de la LGV en 2013 et la construction d’un centre d’affaire à proximité de la Gare sont autant de projets qui devraient changer la sociologie du quartier. Considéré comme une zone urbaine sensible, le quartier de Bordeaux Sud est l’un des chantiers prioritaires dans la politique d’emploi de la ville. C’est afin d’y conserver la mixité sociale et d’y maintenir les personnes y habitant actuellement que la Maison de l’emploi organise ces rencontres sur ces quartiers prioritaires.

“Nous espérons entre quatre cents et cinq cents candidats avec une centaine d’offres d’emploi et une trentaine d’entreprise qui seront présentes sur le site” précise Abdessamad Baazizi, chef de projet de la Maison de l’Emploi. Les résultats de cette opération en terme d’emploi dépendront en grande partie de la préparation en amont du projet. Et justement cette préparation a été minutieusement calculée pour que la corrélation entre l’offre et la demande soit la plus complète possible.

Ultimes préparatifs. Du côté des demandeurs d’emploi, une préparation aux entretiens avec les entreprises ainsi que des réunions d’informations ont été organisées. Ils ont pu bénéficier de conseils judicieux afin de réorganiser leur CV en fonction des offres d’emplois proposées. Salariés et jeunes diplômés étaient également invités à participer à cette action.

Du côté des entreprises, une réunion de sensibilisation aux nouvelles mesures et aides en faveur de l’emploi ainsi que les dernières modifications du code du travail (en vigueur depuis mai 2008) a été organisée par le Centre des Jeunes Dirigeants de Gironde avec l’aide de la Maison de l’emploi.

Durant toute la journée de jeudi, au coeur de la salle Son-Tay une trentaine d’entreprise proposeront des offres d’emploi sur place. Les profils recherchés vont du Bac + 5 au niveau CAP. Les postes disponibles sont à pourvoir à court et à moyen terme. Outre ces possibilités de rencontres, les demandeurs d’emplois pourront bénéficier d’un espace animé par des consultants en relations humaines. Ils seront présents pour conseiller les candidats sur les entretiens à venir au cours de la journée. Des ordinateurs seront mis à disposition. Un espace “offres d’emploi mutualisées” sera également mis en place pour les entreprises qui ne pouvaient se rendre sur place. Toujours en terme d’emploi les candidats pourront rencontrer les acteurs de l’emploi comme la Mission locale, l’ANPE, la DDTE, le CAIO, etc…pour être accompagné et orienté dans leurs démarches.

L’ADIE (association pour le droit à l’initiative économique), la MIE(la maison des initiatives pour l’emploi) et la CSDL (la caisse sociale de développement local) proposeront quant à elles un espace dédié aux porteurs de projet. Enfin la maison de l’emploi a pensé à tout en proposant un accueil enfance pour les demandeurs d’emploi qui pourront ainsi faire garder leurs enfants sur place pour pouvoir faciliter les rencontres avec les employeurs.

Jeudi 12 février de 9h à 17h, salle Son-tay, 47 rue Son-Tay (quartier Belcier) Bordeaux

Signature : Isabelle Le Blanc

Légende photo : Les rencontres et les forums de l’emploi sont des moyens concrets et efficaces pour trouver du travail (Photo Archives Michel Amat)

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Les rendez-vous de Février

09, 16 et 23 février

A partir de 13h30  : Demi-journée d’information sur la création d’entreprise à Bordeaux organisée par la CCI de Bordeaux. Entrée gratuite. CCI de Bordeaux - 10, place de la Bourse. Tél. : 05 56 79 50 00

www.bordeaux.cci.fr

11 février

De 8h30-12h : Petit-déjeuner de la création d’entreprise à Bordeaux organisé par la Maison de l’emploi de Bordeaux. Inscription préalable obligatoire auprès de la Maison de l’emploi de Bordeaux. ACSO (Automobile Club du Sud-Ouest) - 8, place des Quinconces 33000 Bordeaux. Tél. : 05 40 12 10 10

www.emploi-bordeaux.fr

12 février

De 9h à 12h : Atelier “Réaliser son étude de marché et son business plan” à Floirac organisé par Hauts de Garonne Développement. Gratuit, inscription obligatoire au 05.57.54.32.50. Centre d’Innovation et de Formation - avenue Jean Alfonséa 33270 Floirac

www.hdgdev.com

13 février

De 10h à 12h : Atelier “Devenez auto-entrepreneur” à Bordeaux organisé par la Maison de l’emploi de Bordeaux. Atelier d’information le nouveau régime fiscal et social de “l’auto-entrepreneur” destiné aux créateurs de petites entreprises, en partenariat avec la CCI de Bordeaux, l’URSSAF Gironde et l’ADIE (Association pour le droit à l’initiative économique). Entrée libre, ouvert à tous. Cap Sciences, auditorium, 1er étage Hangar 20 - quai des Chartrons. Tél. : 05.40.12.10.10

13 février

De 9h30 à 12h et de 14h à 17h : Forum des entreprises qui embauchent à Mérignac organisé par la Ville de Mérignac, Mission locale Technowest, PLIE et Pôle Emploi. Entrée libre. Pavillon du Pin Galant - 34, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny 33700 Mérignac. Tél. : 05.56.18.83.10

20 février

De 10h à 12h : Atelier “Réaliser son étude de marché” à Bordeaux organisé par la  Maison de l’emploi de Bordeaux en partenariat avec DCF et l’INSEEC. Entrée libre, ouvert à tous.

Cyber espace

Ateliers Cyber espace emploi en février à la mission de l’emploi Bordeaux Nord

Mardi de 17h à 19h : atelier collectif ou individuel sur la réalisation de CV.

Mercredi de 12h à 14 h : atelier collectif ou individuel sur la création de comptes ANPE et de messagerie.

Jeudi de 17h à 18h30 : atelier individuel personnalisé sur la rédaction de lettre de motivation.

Vendredi de 12h à 15h : atelier collectif sur les recherches d’emplois

Le 3ème samedi du mois : atelier individuel sur le Jobinlive, vidéo et cv.

L’espace emploi est ouvert les mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 14h à 17h. Sur place recherche d’offres, candidatures, télé candidatures, frappe cv, etc… Un atelier d’initiation bureautique et informatique (notions de base) est également possible sur demande. Informations et inscriptions au 05.47.79.80.80

HAUTE GIRONDE. Le neuvième Forum de l’emploi au féminin se tiendra mardi prochain à Saint-André-de-Cubzac autour d’une cinquantaine d’exposants

La Mission Locale de la Haute Gironde et l’ANPE de Blaye organisent un Forum sur l’emploi au féminin. Il se déroulera le mardi 25 novembre à Saint-André-de-Cubzac.

« Cette manifestation répond à un besoin puisque c’est sa neuvième édition et, à chaque fois, nous accueillons environ 500 femmes particulièrement motivées. Le public est un public local de Haute Gironde, mais il y aussi des personnes qui viennent de toute la rive droite et du Libournais », souligne Delphine Moulinier, la directrice adjointe de la Mission locale. Avec Sandrine Robert, conseillère emploi à la Mission locale, elles ont invité 1200 femmes demandeurs d’emploi du secteur à participer à ce forum.

En Haute Gironde, le taux de chômage (pourcentage de demandeurs d’emploi par rapport aux actifs) des jeunes femmes reste plus élevé (33.16 %) que celui des jeunes hommes (27.71 %) et la Mission Locale suit plus de femmes (1 301) que d’hommes (1 045). Ce forum sur l’emploi au féminin leur est donc particulièrement destiné, même si ces messieurs ne trouveront pas portes closes. Ils sont même les bienvenus, pas forcément pour trouver un emploi, mais plutôt pour se rendre compte que la diversification des choix professionnels des femmes est aussi un problème d’hommes. Ils peuvent agir directement en favorisant l’intégration des femmes dans l’entreprise, dans l’équipe comme auprès des clients.

Cinquante exposants

« Sur place, précise Delphine Moulinier, il y aura une cinquantaine d’exposants, tous représentant des secteurs porteurs d’emploi et situés dans notre zone géographique. On trouvera des métiers de l’industrie, des agences intérim, des organismes de formation dans toutes les branches professionnelles. L’objectif est de proposer aux femmes des métiers réputés plus particulièrement masculins et auxquels elles ne pensent pas forcément ou n’ont pas accès facilement. »

Une étude réalisée en Gironde a montré que les professions des hommes se répartissent en 30 familles de métiers alors que celles des femmes ne se répartissent qu’en 6 familles, principalement dans le tertiaire et le service aux personnes.

Lors des premières éditions du forum, il avait été reproché aux organisateurs de trop privilégier les métiers « masculins ». Désormais, la manifestation s’ouvre donc aussi à des métiers plus traditionnellement « féminins » mais qui recrutent, comme le secteur du service aux personnes ou les aides-soignantes.

L’un des objectifs du forum est de permettre la rencontre entre des femmes demandeurs d’emploi et des professionnels (employeurs et salariées). Cette rencontre est le principal levier de découverte qui permet ensuite aux jeunes d’engager un processus professionnel ciblé et en lien avec les réalités du bassin d’emploi. « Les retombées ne sont pas forcément directes, explique Delphine Moulinier. Les signatures de contrat sur place ne sont pas la majorité, mais la prise de contact, la motivation peuvent déboucher par la suite sur un emploi. De notre côté, nous avons un suivi avec tous les exposants afin de connaître les suites du forum. »

Isabelle Le Blanc

Forum de l’emploi au féminin, mardi 25 novembre, de 14 heures à 17 heures, dans la salle du Cahmp de foire à Saint-André-de-Cubzac. Entrée libre. Des bus sont prévus au départ des autres communes du secteur. Renseignements auprès de la Mission locale  au 05.57.42.89.75

(Photo Archives Thierry Vidal)

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Blog notes – L’emploi et les femmes

Le moins que l’on puisse dire c’est que le thème de l’emploi et les femmes n’engendre pas ou peu de créations de sites spécialisés dans le domaine, à ce jour. Pourtant on ne peut pas dire que le sujet n’intéresse pas les internautes. En effet, à l’appel du débat « l’emploi au féminin » lancé dans nombre de blogs, les contributions sont nombreuses et abordent des aspects très variés : les inégalités de salaires hommes/femmes, concilier vie privée et professionnelle, pourquoi les différences, quelles sont les avancées, etc…Il est d’ailleurs possible de lire certains témoignages sur le blog du modérateur de régions.jobs : http://moderateur.blog.regionsjob.com Allez ensuite sur « débat du mois »

Droit des femmes

L’adresse internet la plus complète sur le sujet des femmes et de l’emploi reste Femmes-emploi.fr.

Même si le droit des femmes est identique à celui des hommes, la réalité du monde du travail n’est pas la même pour tous : orientations, métiers, carrières, temps de travail, accès aux responsabilités, problèmes de précarité, autant de différences qui touchent chaque femme dans son parcours personnel. Femmes emploi.fr propose en plus des dossiers d’actualité, plusieurs rubriques concernant l’emploi, la formation, l’évolution de carrière. Des offres d’emploi, un forum, un agenda sont réactualisés régulièrement.

http://www.femmes-emploi.fr/

Vie publique

Sur le site gouvernemental Vie Publique un dossier a été mis en ligne sur l’accès au travail des femmes en Europe. D’autres liens non moins intéressants sur le sujet sont consultables depuis ce site tels qu’ une illustration statistique de la situation des femmes et des hommes dans l’Union Européenne des dossiers sur l’égalité entre les femmes et les hommes ainsi qu’un Eurobaromètre spécial concernant la discrimination dans l’Union européenne.

http://www.vie-publique.fr/actualite/alaune/europe-acces-femmes-au-marche-du-travail.html

Tendances

Toujours dans le domaine de l’information, vous trouverez sur cette adresse : http://www.genreenaction.net/spip.php?article6425  un intéressant dossier concernant les

tendances mondiales de l’emploi des femmes en 2008. Il révèle que les femmes sont plus nombreuses que jamais sur le marché du travail et que le risque d’être confinées dans des emplois à faible productivité, mal rémunéré est beaucoup plus important. Toutefois il est aussi observé que les dernières politiques menées en faveur de l’emploi pour les femmes commencent à porter leurs fruits.

Fiches techniques

Enfin métierdefemme.com regroupe quelques deux cents métiers. Aérodynamicienne, aromaticienne, mécanicienne, planificatrice, autant de professions que l’on n’a guère l’habitude d’entendre au féminin. L’avantage de cette adresse réside notamment dans la proposition de formation accolée à la fiche métier. http://www.metierdefemme.com