Créée il y a cinq ans, l’Association pour le développement de l’orientation en région aquitaine (Adora) est un organisme entièrement indépendant. « Nous ne sommes pas une structure commerciale » souligne son nouveau président Marc Fouquet. « Notre objectif n’est pas de faire de l’argent, mais d’être un outil au service de la formation tout au long de la vie. » En effet, l’Adora s’adresse aussi bien aux scolaires, aux jeunes curieux de leur avenir, qu’aux personnes recherchant un emploi, en passant par celles qui sont en situation de changer de voie professionnelle.

L’indépendance se traduit aussi financièrement et l’Adora ne dépend pas directement des Chambres consulaires ou de collectivités locales. En revanche, l’Adora répond parfaitement, sous forme de partenariats, à l’organisation d’événements placés sous l’égide de ces structures. D’ailleurs, on retrouve une représentativité assez vaste au sein des assemblées générales de l’association où le rectorat voisine avec les organisations patronales, les chambres consulaires ou les représentants de réseaux pour l’emploi.

Mise en relation. « La France est un pays ou l’orientation se fait essentiellement par filières professionnelles. Nous permettons l’orientation à partir des métiers et cela se traduit par des actions précises. » Plus exactement sous deux formes : l’opération Aquitaine-contact et les Découvertes Collectives Métiers (DCM). La première permet la mise en relation entre un professionnel et un jeune ou un adulte en cours d’élaboration d’un projet personnel (lire ci-dessous).

Quant aux DCM, elles se déroulent une fois par mois. « Depuis 2003, l’Adora a organisé une trentaine de Découvertes Collectives Métiers » précise Marc Fouquet. « Elles rassemblent à chaque fois une centaine de personnes autour de professionnels qualifiés dans un domaine précis et pour des métiers en tension, spécifiquement liés au tissu économique local ».

Programme. La prochaine DCM se déroulera le mardi 30 septembre à 14h30 à la CCI de Bordeaux et portera sur « Les métiers de l’aide à domicile ». Viendront ensuite « Les métiers de la logistique » (21 octobre à 14h30 à la CCI de Bordeaux) ; « Les métiers de l’industrie nautique » (13 novembre à 14h30 à Cap Sciences à Bordeaux) ; « Les métiers de l’hôtellerie restauration » (19 novembre à 9h30 à Floirac) et, pour terminer l’année, « Les métiers de la santé » (11 décembre à 14 heures à la Tour de Gassies à Bruges).

Ces réunions interactives sont ouvertes à tous, sur inscription préalable auprès de l’Adora ou des Missions locales. Leur principal intérêt repose sur les témoignages de professionnels d’un même secteur, complétés par une présentation du bassin d’emploi et des filières de formation. « Nous demandons aux personnes de s’inscrire afin de limiter le nombre, ce qui garantit la qualité des interventions », précise Thierry Rouby, l’un des permanents de l’association. Le programme de l’Adora repose sur 3,2 équivalents temps plein et 13 bénévoles.

Parmi ses projets, l’Adora vise à accentuer son développement territorial sur toute l’Aquitaine. « Nous avons également pour objectif, ajoute Marc Fouquet, de répondre encore davantage à une de nos missions : rendre les personnes acteurs de leur orientation, en développant notamment la connaissance de soi, en partenariat avec la Fondation JAE (Jeunesse avenir entreprise). »

Isabelle Le Blanc

ADORA (Association pour le Développement de l’Orientation en Région Aquitaine) 20 rue de Grassi – 33000 Bordeaux - tél. 05 56 44 71 98 - E-mail : dcmadora@free.fr

ENTREPRISE. Depuis 10 ans, le pôle « Échangeur numérique » de la CCI organise des ateliers gratuits sur les nouvelles technologies. Objectif : aider les entreprises à investir dans le numérique

Il est loin le temps où une entreprise pouvait ignorer le média Internet. C’est pourquoi, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux a développé un pôle « Échangeur numérique ». Visioconférence, haut débit, blogs : l’Échangeur propose des programmes adaptés aux TPE et PME qui souhaitent intégrer et utiliser les Nouvelles Technologies de l’Information et de la Communication.

« Cet échangeur possède deux grandes missions : rendre accessible les NTIC pour les néophytes, et promouvoir les TIC auprès des entreprises de notre région afin qu’elles développent leurs marchés » souligne Jean Larrieu, directeur des entreprises de la CCI de Bordeaux. Ce pole « Échangeur Numérique » fait partie intégrante d’un réseau de huit échangeurs nationaux fonctionnant sur le même principe : des professionnels viennent animer des ateliers pour les entreprises désireuses d’en connaître un peu plus sur les Nouvelles Technologies.

Chaque année, l’Échangeur numérique de Bordeaux organise environ 18 ateliers présentés deux à trois fois dans l’année et auxquels 4800 entreprises ont participé en 2007. « C’est l’atelier du marketing et de la commercialisation sur Internet qui connaît le plus de succès. Nous proposons aussi bien des ateliers sur le paiement en ligne que sur les systèmes d’informations. Et ces programmes, qui ont lieu place de la Bourse, sont entièrement gratuits. ».

Visioconférence. Parallèlement à ces ateliers, l’Échangeur propose un service de visioconférence disponible pour toutes les entreprises. Les patrons ont ainsi la possibilité de louer ce service qui permet de relier en ligne un maximum de six sites. Pour deux heures de location, l’entreprise devra payer 280 euros. « Cet outil permet d’économiser un temps de trajet et pallie toute sorte d’imprévu. Dans certains ateliers, nous testons ce service pour montrer son efficacité aux patrons. L’entreprise a ensuite la possibilité de se faire livrer le produit chez elle » note Jean Larrieu.

Avec un budget financier de 630 000 euros et six personnes employées, le pole Échangeur se donne les moyens de devenir l’interlocuteur privilégié des entreprises en ce qui concerne le numérique. Un comité de pilotage, composé de salariés et de partenaires financiers, se réunit de manière régulière pour mettre en place de nouvelles initiatives. Cinq à six évènements s’ajoutent à ces ateliers toujours pour promouvoir le numérique et les NTIC aux entreprises.

La cible des TPE. Disposant d’un site internet et d’un blog, le pôle communique grâce aux NTIC. Une newsletter rédigée puis distribuée à 18 000 exemplaires avertit les abonnés des nouveaux ateliers et des nouveautés programmés. « Mais nous sommes aussi obligés de faire de la communication plus classique. Car notre première cible reste les TPE qui n’ont pas forcément encore d’accès à Internet et ne connaissent pas grand-chose au numérique.»

Un rapport sur le secteur et les usages des TIC en Aquitaine conclue à 56 % le nombre de TPE et à 11 % le nombre de PME n’ayant pas encore de connexion Internet : « Notre devise est de faire découvrir, intégrer et utiliser les NTIC pour les petites structures de l’Aquitaine. Les grosses PME n’ont pas besoin de nous. Cependant, n’importe quelle personne souhaitant monter une entreprise peut nous contacter et assister à nos ateliers !»

Romain Poujaud

La Visioconférence :

De la webcam classique à la visioconférence haut de gamme, ce service offre l’avantage d’organiser des réunions à distance et d’économiser un voyage souvent éprouvant. Les patrons et leurs employés peuvent négocier et proposer de véritables rencontres par vidéo. D’année en année, le matériel a évolué pour arriver aujourd’hui à des caméras très hautes définition avec une qualité de son irréprochable.www.bordeaux.cci.fr rubrique Echangeur

Le haut-débit mobile :

L’accès à internet par haut-débit s’est généralisé. Il permet l’envoi de fichier, une meilleure rapidité dans la navigation sur le web et une connexion plus sécurisée. Le haut-débit s’adapte maintenant aussi au mobile. En Aquitaine, environ 98 % de la population bénéficie de l’accès au haut-débit mobile avec la technologie Egde et la généralisation de la 3G/3G + dans les plus grandes agglomérations de la région : Bordeaux, Pau, Marmande, bassin d’Arcachon…

Le très haut débit internet :

Le réseau de fibre optique mis en place sur la Communauté Urbaine de Bordeaux rend possible un accès internet à très haut débit (jusqu’à 100 Mo/s en réception), la TV numérique et le téléphone illimité. Des réunions de sensibilisation se multiplient pour expliquer aux chefs d’entreprises l’avantage de la fibre optique pour le développement numérique des entreprises.www.inolia.fr

Le logiciel de voix :

Les logiciels de voix gratuits de type Skype ont quelques difficultés à pénétrer dans les entreprises. Ces logiciels permettent pourtant aux utilisateurs d’avoir une conversation de vive voix comme s’ils étaient au téléphone, le coût de la communication en moins. Il suffit juste d’équiper l’ordinateur de haut-parleurs et de micro, et la conférence sonore peut ainsi débuter. Le petit plus de Skype : si vous possédez une webcam branchée à votre ordinateur, vous pouvez l’activer pendant la conversation et ainsi créer une visioconférence modeste mais utile. Pour en savoir plus sur le sujet : www.voipfr.org  ou télécharger Skype : www.skype.fr

Les logiciels libres :

Ces solutions open source ne coûtent rien aux entreprises et sont calquées sur les suites de logiciels Microsoft ou Adobe. Ils sont téléchargeables sur les sites officiels des propriétaires et s’adaptent sous Windows et parfois sous Mac. Des mises à jour régulières permettent à ces suites gratuites de concurrencer de plus en plus les célèbres logiciels « bureaucratiques ». http://fr.openoffice.org et www.mozilla-europe.org

Le Web 2.0 :

Les usages d’Internet dans une entreprise ont été bouleversés avec l’arrivée du Web 2.0. Les partenariats et les relations des entreprises se sont multipliés. Les réseaux sociaux du type Facebook, les flux RSS, les wikis (encyclopédies interactives), et les blogs fleurissent et permettent aux entreprises de communiquer sur la toile.

ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR. Cinq nouvelles licences professionnelles ouvrent leurs portes pour l’année 2008-2009

Que faire après un baccalauréat ? Une fois la célèbre épreuve de fin de second cycle passée, de nombreux bacheliers se sentent perdus dans l’immensité de l’enseignement supérieur, ne sachant pas forcément quel métier exercer. Les nombreux échecs en première année de licence sont là pour rappeler la difficulté à s’adapter au monde de l’université. Les universitaires soulignent le paradoxe du système Licence Master Doctorat. Une harmonie européenne qui manque de pratique professionnelle et ne propose que peu de relation avec les entreprises.

Objectif pratique. Les licences professionnelles ont été créées pour compléter et enrichir le système LMD. Ces formations courtes d’un an incluent un stage obligatoire de trois mois minimum pour permettre aux étudiants de s’intégrer dans le monde du travail tout en continuant d’acquérir des connaissances universitaires. L’objectif de ces licences pro est de favoriser l’accès au marché du travail pour les futurs licenciés. Mais les licenciés peuvent aussi poursuivre leurs études et postuler à un Master Professionnel.

Ces licences ont actuellement le vent en poupe. Elles fleurissent sur les campus, et reçoivent de plus en plus de demande. Cinq nouvelles licences professionnelles ouvriront ainsi leurs portes en Aquitaine pour l’année 2008-2009.

Sciences et Bâtiment. L’Université de Bordeaux 1 compte déjà 21 licences professionnelles qui vont de la production industrielle à la maintenance des systèmes informatiques. C’est la faculté d’Aquitaine qui regroupe le plus de licences pro. Trois nouvelles formations viennent s’ajouter à la rentrée 2008.

Une licence « conducteur de travaux de maisons individuelles » s’ouvre aux étudiants désireux de mieux maîtriser l’ensemble des techniques du bâtiment. Elle formera des futurs professionnels dans la construction des maisons individuelles.

La licence pro « Mises en œuvre, conception et assemblage des structures composites » se déroulera en alternance au lycée de la Mer de Gujan-Mestras.

La dernière nommée « Outils biotechnologiques au service des filières de productions agricoles » est tournée vers le développement durable dans les productions animales et végétales.

Bordeaux IV. La faculté Montesquieu de Bordeaux IV n’est pas en reste avec 16 licences pro. spécialisées dans le droit et l’économie. Elle accueillera en septembre prochain deux nouvelles licences professionnelles.

Une licence pro « Chargé d’affaires en informatique » formera des futurs professionnels en informatique qui joueront le rôle d’interface entre le client et les équipes techniques.

La seconde appelée « Entreprenariat » est ouverte à tous les porteurs de projet quel que soit le domaine envisagé.

Au final, la région Sud Ouest comptera 79 licences professionnelles à la rentrée universitaire 2008. Un chiffre qui ne cesse d’augmenter tant ce type de formation plaît autant aux étudiants qu’aux responsables d’université.

Romain Poujaud

EMPLOI. Lauréate régionale et finaliste nationale du concours des Dirigeants et Commerciaux de France, Sabrina Agha voit son avenir professionnel s’éclaircir.

Sabrina Agha, élève en 2^ème année de BTS Management des Unités Commerciales à l’ICFA de Bordeaux Lac, connaît enfin la réussite. Cette jeune femme de 26 ans vient de remporter fin avril la première place du concours départemental et régional des Dirigeants et Commerciaux de France. Cette année, c’est McDonald’s France qui proposait un cas d’entreprise pour ce concours national de la Commercialisation.

Apprentie à la Banque Postale de Villenave-d’Ornon, Sabrina savoure son récent succès : « Je suis très heureuse d’être arrivée en tête de ce concours. Je prends ça comme un bonus. Cette première place va valoriser mes compétences et m’aider dans mes futurs entretiens ».

Oral périlleux. Pour arriver en tête de cette épreuve, Sabrina Agha a dû gérer un écrit conséquent puis un oral périlleux. « L’épreuve écrite, une étude de cas, portait sur la gestion de litiges entre le personnel d’une entreprise et ses clients. L’oral était une synthèse de notre écrit, agrémentée de questions plus personnelles.» Sabrina a concouru dans la catégorie Bac + 2, l’autre épreuve étant réservée aux Bac + 3, 4 et 5.

Après un écrit passé dans son école, l’ICFA de Bordeaux Lac, la jeune femme a été sélectionnée parmi les 6 finalistes régionaux. Sa prestation orale à l’hôtel Novotel de Mérignac devant un jury composé de représentants du ministère de l’Éducation Nationale et de dirigeants d’entreprises lui a valu de terminer en première position régionale. « J’ai gagné un bon cadeau à la FNAC, des équipements multimédias, une séance de coaching et un rendez-vous avec un professionnel » souligne l’étudiante.

Sabrina a ensuite présenté son concours au congrès national Fédération Nationale des Dirigeants Commerciaux de France à Toulouse. Après cet oral remarquable, l’étudiante bordelaise s’est finalement classée troisième au niveau national. Cette prestation lui a permis de rencontrer de nombreux dirigeants d’entreprises et de se faire connaître dans la perspective d’une future embauche. « Ce concours est un tremplin. Il y avait 800 personnes présentes lors de mon oral. Beaucoup ont salué ma prestation et m’ont demandé mon CV. Je connais les réalités de l’emploi et je vais essayer de faire fructifier cette belle aventure. »

Trouver un emploi. Car Sabrina a connu le chômage et la galère. Avec un BEP Vente Action Marchande en poche, la jeune étudiante est arrivée à Bordeaux dans le but de trouver un emploi. Après avoir arpenté les sites internet et les agences d’ANPE, Sabrina s’est finalement engagée avec l’ICFA pour un bac professionnel en alternance, puis pour un BTS Management des Unités Commerciales.

Un diplôme de deux ans pour lequel Sabrina a travaillé avec l’agence Formaposte. Ce centre de formation en alternance a permis à Sabrina de trouver une formation de conseillère financière à la Banque Postale de Villenave-d’Ornon.

« Ma formation avec la Banque Postale se termine en même temps que mon BTS. J’espère être engagée dans l’entreprise en tant que conseillère financière. Formaposte s’occupe de mon futur dans la boîte. S’il y a possibilité de continuer à la Banque Postale, ce sera avec plaisir. Mais si jamais cela ne se concrétise pas, je scrute toutes les autres propositions. Je souhaite juste rester dans la région pour des raisons qui me sont personnelles. »

C’est la première fois qu’une étudiante de Bordeaux se classe dans les trois premières places du concours national. De bon augure pour la jeune femme qui souhaite trouver son futur emploi en Gironde.

 Romain Poujaud

Contact : sabrina.agha@free.fr

:Isabelle Le Blanc

Si vous disposez d’une maison spacieuse ou de dépendances, la création de chambres d’hôte est à portée de main. Réglementée depuis peu, la capacité ne doit pas dépasser cinq chambres et une déclaration doit être faite en mairie. Outre ces formalités, il s’agit avant tout de réfléchir à la manière dont vous pourrez concilier vie de famille et activité touristique car cette dernière demande un investissement conséquent.

Côté économique, pour la créer, il faudra compter quelques milliers d’euros par chambre aménagée suivant le niveau de standing que vous souhaiterez proposer. En retour, une nuitée pour deux personnes s’élève à environ 50 euros petit déjeuner compris, auxquels il faut ôter les charges, environ 30% : électricité, chauffage, eau, impôts fonciers, etc.


Compléter l’activité. Dans la plupart des cas, cette activité est seulement considérée omme source de revenu complémentaire pour la famille ou d’un appoint pour entretenir la maison. Toutefois, il est possible de compléter l’activité de la chambre d’hôte par celle de table d’hôtes, ce qui consiste à proposer un repas traditionnel servi exclusivement à vos hôtes et de préférence composé de produits régionaux.

Certains propriétaires choisissent de rejoindre un label pour être reconnu au niveau national et bénéficier de la notoriété de la marque. Cela impose le strict respect du cahier des charges du réseau et soumet le propriétaire à des contrôles inopinés. Les labels les plus connus en France sont Clévacances, Gîtes de France, Accueil paysan, Fleurs de soleil et Bienvenue au Château.

Il y a autant de chambres d’hôtes différentes qu’il y a de propriétaires et de maisons différentes. L’accueil n’est pas standardisé et chaque propriétaire a sa façon de faire.


Chambres d’hôtes atypiques. Un ancien château féodal, une ferme familiale, des chevaux, c’est le cadre que propose Hélène Réglade aux touristes de passage au Taillan-Médoc. Depuis 1995, une partie des dépendances a été transformée en chambres d’hôtes. « Depuis maintenant douze ans, j’accueille des touristes durant la saison estivale, mais aussi l’hiver des étudiants en stage. Les cinq chambres sont occupées pratiquement toute l’année » précise Hélène Réglade. Au départ de ce projet, il était prévu que ces dépendances soient habitées par les enfants de la famille, finalement les chambres d’hôtes sont restées et l’apport financier permet l’entretien de la maison.

« Le plus important quand on possède des chambres d’hôtes, c’est l’accueil. Les gens qui viennent souhaitent surtout parler avec l’habitant. Le matin au petit déjeuner, je leur donne des informations sur la région et sur ce qu’ils peuvent y voir ».
« Quand je me suis installée, j’ai aussi été labellisée par Clévacances. C’est une référence pour les clients car ils savent que nous avons des contrôles réguliers pour vérifier la qualité des prestations. Pour ce qui est des autres chambre d’hôtes, nous échangeons régulièrement, et je leur envoie des clients quand j’affiche complet.»

: Isabelle Le Blanc

S’inscrire dans la loi
Le décret du 3 août 2007 précise que pour créer des chambres d’hôtes, une table d’hôtes et pour utiliser dans votre communication les mots Chambres d’hôtes et Tables d’hôtes : le nombre de chambres est limité à 5, le nombre de personnes maximum est de 15. Vous devez avoir déclaré cette activité en Mairie (vérifiez le montant et éventuellement la période pendant laquelle vous devez impacter une taxe de séjour par personne). Si votre activité de chambres d’hôtes n’est pas à titre d’activité strictement professionnelle principale, dans ce cas, vous n’êtes pas tenu à un registre du commerce. Par contre, vous êtes tenu de faire la déclaration du chiffre d’affaire réalisé dans l’année.

Pour servir les petits déjeuners, vous êtes tenus d’avoir demandé au préalable la petite licence auprès du service des Douanes (gratuit et sans taxe). 
Pour servir en table d’hôte et  servir du vin et des apéritifs avec le repas, vous devez avoir, au préalable, demandé la grande licence restaurant toujours au prés du service des douanes dont vous relevé (gratuit et sans taxe).
Plus d’infos sur le site www.douane.gouv.fr


Normes à respecter
Si vous souhaitez proposer une table d’hôte, les repas ne peuvent pas être à la carte. Vous devez manger avec vos hôtes, à la même table, et le menu doit être le même pour tous, sans choix. L’inverse créerait de fait, une activité de restaurant.
Au niveau des normes, il vous est conseillé de contacter les services sanitaires de votre département pour avoir plus de détails, ainsi que les règles de bases de conservation des aliments. Plus d’infos sur : http://aquitaine.sante.gouv.fr


Fiche technique pratique
Les fiches d’informations sectorielles proposées par l’APEC accompagne les porteurs de projet. L’une d’elle a été établie pour la création de chambre d’hôte. A découvrir sur www.apec.com


Le tourisme en Gironde
Pour tout connaître sur le tourisme dans le département, le plus judicieux est de visiter le site du comité départemental du tourisme de la Gironde www.tourisme-gironde.fr

Vous y trouverez notamment le Guide du Loueur de meublés et de chambres d’hôtes comportant toutes les infos pratiques pour mettre en place cette activité. En guise d’étude de marché préalable, vous trouverez une étude très détaillée sur l’hébergement touristique en Gironde réalisée en 2007 par le CDT Gironde, dans la même rubrique, thème «Observation économique».


Adhérer à un réseau
Les cahiers des charges des différents réseaux (règles d’accueil et de services) sont déclinés sur les sites respectifs de ces labels :
www.gites-de-france.com
www.clevacances.com
www.likhom.com

: Isabelle Le Blanc

: Isabelle Le Blanc